【簡易食譜】橘子水果沙律環

多吃蔬菜水果，對身體有益，所以沙律含豐富膳食纖維、多種維他命、抗氧化營養素等，都有利排毒、抗衰老，絕對是美容瘦身最佳選擇。

橘子水果沙律有菜、橙、西柚、藍莓、番茄、青瓜及合桃，都是有益天然的食材，而沙律汁則由橄欖油、檸檬汁、蜂蜜等調配出來，天然健康，做法簡單，用來做前菜或輕食也很不錯吧！

材料：

沙律菜 200g
橙 1個
西柚 1個
藍莓 適量
番茄仔 適量
青瓜 1條
合桃 適量

沙律汁A

橄欖油 2湯匙
檸檬汁 1∕2湯匙
蜂蜜 1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許

製作方法：

1. 先將沙律菜、藍莓、番茄仔洗淨瀝乾水分備用
2. 橙去皮切片
3. 西柚去皮切件
4. 青瓜削薄片
5. 合桃壓碎
6. 將步驟1-5材料拌勻，排成環狀上碟，吃前淋上沙律汁A即成。