【簡易食譜】莎莎醬拌牛油果多士

莫氏茶室

Sep 20, 2017

莎莎醬酸微微,好醒胃,而且做法簡單,在悶熱的夏天用來拌麵包、做前菜、沙律都非常適合。

蕃茄是莎莎醬的主要材料,它擁有豐富的維他命,多吃新鮮番茄,有助促進皮膚的健康,例如,平衡膚質、 美白、淡化不均勻的黑色素。研究發現它對滋潤及緊實肌膚最有效!

材料:

牛油果 1/2個
蕃茄 1個
紅洋蔥 1/8個
溫泉蛋
多士 2片

調味A

鹽 1/2茶匙
迷迭香 適量
橄欖油 1湯匙
檸檬汁 適量
黑椒 少許

莫氏茶室

製作方法:

  1. 溫泉蛋:加三碗水大滾熄火,加一碗常溫開水,輕輕放入雞蛋,冚蓋焗6分鐘,盛起浸冰水備用。
  2. 莎莎醬:先將蕃茄去皮,去籽,印乾水分切粒,加入洋蔥絲、調味A攪拌後備用。
  3. 牛油果切片,放在多士上,鋪上莎莎醬、溫泉蛋,瀟上少許黑椒,即成。

小貼士:

洋蔥切絲後,放入開水,可減少辛辣味。