【簡易食譜】莎莎醬拌牛油果多士

莎莎醬酸微微，好醒胃，而且做法簡單，在悶熱的夏天用來拌麵包、做前菜、沙律都非常適合。

蕃茄是莎莎醬的主要材料，它擁有豐富的維他命，多吃新鮮番茄，有助促進皮膚的健康，例如，平衡膚質、 美白、淡化不均勻的黑色素。研究發現它對滋潤及緊實肌膚最有效！

材料：

牛油果 1/2個
蕃茄 1個
紅洋蔥 1/8個
溫泉蛋
多士 2片

調味A

鹽 1/2茶匙
迷迭香 適量
橄欖油 1湯匙
檸檬汁 適量
黑椒 少許

製作方法：

1. 溫泉蛋：加三碗水大滾熄火，加一碗常溫開水，輕輕放入雞蛋，冚蓋焗6分鐘，盛起浸冰水備用。
2. 莎莎醬：先將蕃茄去皮，去籽，印乾水分切粒，加入洋蔥絲、調味A攪拌後備用。
3. 牛油果切片，放在多士上，鋪上莎莎醬、溫泉蛋，瀟上少許黑椒，即成。

小貼士：

洋蔥切絲後，放入開水，可減少辛辣味。