這2款本土特色雪糕，你試過嗎？

香港人喜愛雪糕，雪糕控更會以品嘗世界各地的雪糕為目標。近日，韓國大熱牛奶雪糕店「百味堂」Pop-up store登陸尖沙咀商場，曾單日吸引過千人排隊，場面墟冚。超過50年歷史的百味堂，主打牛奶甜食、小吃和飲品，最受歡迎的是賣相十分可愛，擁有三圈小車胎的牛奶雪糕，每日限量500杯。牛奶雪糕採用農場直送的有機牛奶製造，冰感略重，質感輕盈。負責唧雪糕的員工須到首爾受訓，確保每支雪糕的外形大小、弧度、高矮一模一樣。雪糕分別有原味和豆乳口味，配搭栗子蓉、紅豆、紫薯片、意大利芝士、脆米等，令口感更豐富。

其實，本土都有不少特色雪糕製品。有見香港人試新口味雪糕的需求，傳統老店推陳出新，製作百分百香港製造，富本土特色的雪糕。

樹記腐竹開業60多年，腐竹製品包羅萬有，例如鮮枝竹、鮮腐皮、枝竹、腐皮、素雞、素鵝、嚮鈴、麵根、生根等，口感、形狀、用途各有不同。去年推出腐竹味意大利雪糕Gelato，使用全天然腐竹，有濃郁的腐竹味，像滑溜腐竹糖水，比傳統雪糕低脂、低糖、低熱量，十分吸引。今年更推出朱古力脆皮腐竹雪糕和抹茶脆皮腐竹雪糕，抹茶味較淡，不過更顯出濃郁的腐竹味。雪糕每日限量製作，下午開始在大埔運頭街門市發售，售完即止。記得留意時間或早一點去排隊。


曾經，每逢農曆新年，家家戶戶的糖果全盒都有甄沾記的椰子糖，是本地家傳戶曉的品牌。甄沾記於1915年創立，早前推出椰子味及芒果味的家庭裝及迷你裝雪糕。椰子味以馬來西亞鮮椰汁製作，有濃郁椰子味，質感幼滑；芒果味以新鮮菲律賓芒果肉製作，味道天然純正。專門店或數間零售店都可以找到其產品，雪糕則只在灣仔譚臣道寫字樓發售。